Gulai bebek hijau

Bahan :

1 ekor bebek (boleh diganti ayam)

1 lbr daun kunyit

1 btg serai

2 buah asam kandis (dimasukkan setelah bebek empuk)

½ kg cabe hijau

20 btr bawang merah

8 siung bawang putih]

2 cm laos(lengkuas)

1 cm kunyit

1 cm jahe

6 buah kemiri

garam

 

Cara membuat :

  1. Bebek / ayam dicuci bersih, lalu dipotong-potong sesuai selera.
  2. Bawang merah yang telah diiris, ditumis sampai kuning, lalu masukkan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan dengan bumbu-bumbu lainnya
  3. Kemudian masukkan bebek/ayam (panci ditutup biar keluar minyaknya), kalau belum empuk diberi air sedikit saja.
  4. Masak hingga matang.

 

Siap dihidangkan!!!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: