Soto padang

Bahan :

Daging

Soun

Cengkeh

Pala halus

Kayu manis

Jahe

Bawang merah

Bawang putih

Sereh

Laos (lengkuas)

Daun salam

Daun jeruk

Garam

 

 

Cara membuat :

  1. rebus daging bersama tulang
  2. giling bawang merah dan jahe
  3. bumbu yang telah dihaluskan, serta bumbu-bumbu yang lain, dimasukkan ke dalam air rebusan daging.
  4. tulang dibiarkan, daging tumbuk lalu goreng.

 

Sebagai pelangkap :

         daging

         soun

         daun seledri

         perkedel

         daun bawang +bawang goreng

         kecap

         cuka

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: