Tekwan & kuah

Bahan :

1 mangkuk daging ikan tenggriri

3 butir putih telur

1 mangkuk air

garam

merica

vetsin

½ kg tepung tapioca

 

 

Cara Membuat :

Blender semua bahan dan bumbu diatas, lalu aduk rata sampai dituangi tepung tapioca sedikit demi sedikit.

 

Bahan Kuah :

Udang diblender halus

Bawang putih, tumbuk halus

Merica

Maggie block

Garam

Pala halus + air

 

Cara Membuat :

  1. rebus udang yangsudah diblender bersama air hingga keluar minyaknya.
  2. lalu masukkan bersama bawang putih, merica, Maggie block, garam dan pala.

 

 

Sebagai pelengkap :

Soun

Bawang goreng

Daun seledri, yang diiris tipis.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: